Kamenice su školjka koja se smatra delikatesom i jedan su od najbogatijih prehrambenih izvora cinka i vitamina B12.
Izniman su izvor cinka. Cink je ključan za jačanje imunološkog sustava, zacjeljivanje rana i funkciju štitnjače.
Kamenice su bogate vitaminom B12, koji je vitalan za zdravlje živčanog sustava, stvaranje crvenih krvnih zrnaca i ne nalazi se u biljnoj hrani.
Sadrže visokokvalitetne proteine i željezo, koji su neophodni za transport kisika u krvi.
Kamenice su dobar izvor omega-3 masnih kiselina, koje doprinose zdravlju srca i smanjuju upalu.
Zbog visokog sadržaja minerala i niskog sadržaja kalorija, vrlo su hranjiv proizvod.